Archiviata la superba stagione del tartufo bianco ecco che arriva sulle nostre tavole il tartufo nero pregiato.
Come sempre Bartolini tartufi offre prodotti freschissimi e tutti provenienti dalle zone Umbre.
Detto anche tartufo nero pregiato o melano sporum vitt. È il tartufo nero per eccellenza e si trova principalmente nelle regioni centrali infatti è anche chiamato tartufo di Norcia o di Spoleto. Ha un sapore squisito e un aspetto omogeneo e tondeggiante. Molti lo considerano migliore al tartufo bianco ma è questione di gusti. Il periodo migliore dove poterlo trovare e gustare è quello invernale.
clicca qui per andare alla pagina del prodotto